Trucha apanada

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 13 segundos

Valora este artículo

¡Bienvenidos a mi receta de Trucha apanada! Este plato es una opción deliciosa y saludable que se puede preparar rápidamente en casa. La trucha es un pescado rico en omega-3 y proteínas, y al apanarla mantendremos su jugosidad y sabor.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de trucha fresca
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de harina
  • 1 huevo batido
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Preparación paso a paso:

  1. Enjuaga los filetes de trucha y sécalos con papel de cocina.
  2. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto y rocía con jugo de limón. Deja reposar durante unos minutos.
  3. En un plato hondo, coloca la harina y en otro plato el huevo batido.
  4. En un tercer plato, mezcla el pan rallado con una pizca de sal y pimienta.
  5. Pasa los filetes por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrirlos bien por ambos lados.
  6. Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  7. Agrega los filetes a la sartén y fríe durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
  8. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.
  9. Sirve los filetes de trucha apanados caliente con ensalada y limón.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Cada porción de trucha apanada (1 filete) contiene aproximadamente 200 calorías, 20g de proteína y 3g de grasas saludables.

Consejos y sugerencias:

Si quieres evitar freír los filetes, también puedes hornearlos en un horno precalentado a 400 grados F durante unos 10-15 minutos. Para darles aún más sabor, puedes agregar otras especias al pan rallado, como ajo en polvo, orégano o paprika. También puedes hacer una versión más saludable utilizando pan rallado integral.

Otras recetas que se pueden preparar con la trucha son la trucha al horno con verduras, la trucha a la parrilla con hierbas y limón, y la trucha a la plancha con salsa de cítricos.

¡Espero que disfruten esta receta de trucha apanada tanto como yo lo hago! ¡Disfruta de tu comida!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Trucha apanada puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Trucha.

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación de nuestros usuarios. Leer más...