Boquerones fritos

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Boquerones fritos: una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato sencillo y sabroso. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos boquerones fritos crujientes y deliciosos.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de boquerones frescos
- ½ taza de harina de trigo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva para freír
Preparación paso a paso:
- Limpia los boquerones: retira las cabezas y las tripas. Enjuágalos con agua fría y sécalos con papel de cocina.
- En un recipiente, mezcla la harina, el pimentón y la sal. Revuelve bien.
- Pasa los boquerones por la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertos.
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande.
- Cuando el aceite esté caliente, fríe los boquerones hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Sirve los boquerones calientes y disfruta.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
Los boquerones son una fuente rica de proteínas y omega-3. Además, son bajos en grasas saturadas y calorías. Por lo tanto, son una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable.
Consejos y sugerencias:
- Si no encuentras boquerones frescos, puedes utilizar boquerones congelados.
- Si no te gusta el sabor del pimentón, puedes omitirlo y agregar otras especias de tu elección.
- Los boquerones fritos son excelentes como aperitivo o como plato principal acompañados de ensalada y arroz.
- Otras recetas que se pueden preparar con boquerones son boquerones en vinagre y boquerones al horno.
¡Buen provecho y a disfrutar de estos deliciosos boquerones fritos! Esperamos que te haya gustado esta receta fácil y rápida para preparar en casa. ¡No dudes en compartir con tus amigos y familiares!

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