Fletán en curry

Tiempo de lectura aprox: 33 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 1 cebolla
• 2 pimientos rojos
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de leche de coco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pasta de curry verde
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar la cebolla junto con los ajos y los pimientos.
2. Calentar el aceite en una sartén.
3. Agregar las verduras a la sartén y saltear hasta que estén doradas.
4. Añadir la pasta de curry y mezclar bien.
5. Cortar los filetes de fletán en trozos y agregarlos a la sartén.
6. Verter la leche de coco en la sartén y mezclar bien.
7. Cocinar por unos 10 minutos.
8. Servir caliente.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Cada porción de fletán en curry contiene aproximadamente:

• Calorías: 280
• Grasas: 20g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 10g

Consejos y sugerencias:

Este plato se puede servir con arroz basmati.

También puedes preparar una deliciosa sopa de fletán con los restos de pescado.

¡Disfruta de tu comida!

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