trucha a la fritanga

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¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil para preparar trucha? ¡No busques más! La trucha a la fritanga es una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa. En esta receta te enseñaremos cómo hacerla en unos pocos pasos y con ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en el mercado.
Nivel de dificultad:
¡Fácil! Esta receta es perfecta para aquellos que quieren una comida rápida y deliciosa sin tener que pasar horas en la cocina.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de trucha sin piel
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de aceite para freír
- Jugo de limón (opcional)
Preparación paso a paso:
- En un tazón, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
- Coloca el pan rallado en un segundo tazón y el huevo batido en un tercero.
- Pasa los filetes de trucha por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de cubrir bien los filetes con cada mezcla.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes de trucha y fríelos durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
- Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato cubierto con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Sirve los filetes de trucha calientes con un poco de limón y ¡a disfrutar!
Tiempo de preparación:
¡Esta receta tomará aprox. 20 minutos en total!
Información nutricional:
Cada porción de trucha a la fritanga contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Grasa: 16g
- Proteína: 26g
- Carbohidratos: 23g
- Fibra: 1g
Consejos y sugerencias:
- Si no tienes harina de trigo, puedes usar harina regular.
- Agrega tus especias favoritas a la mezcla de harina para darle más sabor.
- Puedes reemplazar el aceite por mantequilla para un sabor más rico.
- Sirve con una ensalada fresca o algunos vegetales asados para una comida completa y nutritiva.
- Otras recetas de trucha que puedes probar incluyen trucha al horno, trucha a la parrilla y trucha en papillote.
¡Esperamos que disfrutes esta receta de trucha a la fritanga! Es fácil de preparar y muy sabrosa. ¡Disfruta de tu comida!

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