Emperador con calabacines rellenos de queso

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¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de Emperador con calabacines rellenos de queso, ¡ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial! Esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado. Seguro que quedarás como un auténtico chef con este plato de pescado.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de emperador
• 2 calabacines
• 150 gramos de queso feta
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Cortar los calabacines por la mitad y vaciarlos.
2. Desmenuzar el queso feta y mezclarlo con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Rellenar los calabacines con el queso mezclado.
4. Cocinar los filetes de emperador a la plancha con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, unos 3 minutos por cada lado.
5. Colocar los calabacines rellenos en el mismo plato donde se van a servir y añadir los filetes de emperador encima.
6. ¡Disfruta de tu comida!

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Este plato es rico en proteínas y calcio gracias al emperador y el queso feta, además de tener las vitaminas y fibra que aporta el calabacín.

Consejos y sugerencias:

Si quieres dar un toque más sofisticado, puedes incluir unos piñones en el relleno del calabacín. Además, puedes acompañar este plato con una ensalada verde y un buen vino blanco.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta! Si te ha gustado este plato de pescado, no dudes en probar otras opciones como la dorada a la sal o el salmón en papillote.

¡Que tengas un buen día y hasta la próxima!

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