Boquerones en escabeche de hierbas provenzales
Fletán con fideos de arroz
Marmitako de atún
Emperador con quinoa
Rollitos de tiburón con hojas de lechuga
Abadejo en ensalada de aguacate y mango
Ensalada de anchoas y rúcula
Dorada en escabeche
Pulpo a la plancha con salsa de hierbas frescas
Salsa de rábano picante