Rollos de tiburón con pepino y zanahoria en papel de arroz

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Si eres un amante de los mariscos, esta receta de Rollos de tiburón con pepino y zanahoria en papel de arroz es perfecta para ti. Fácil de preparar y con un sabor delicioso, esta receta es ideal para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de tiburón fresco
• 8 hojas de papel de arroz
• 1 pepino
• 2 zanahorias
• 1 taza de hojas de cilantro
• 1 taza de hojas de menta
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Corta el pepino y las zanahorias en tiras delgadas y reserva.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, la miel y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
3. Coloca una hoja de papel de arroz en un plato hondo con agua caliente y remoja durante 10 segundos. Retira la hoja de papel de arroz y colócala en una tabla de cortar.
4. En el centro de la hoja de papel de arroz, coloca una porción de tiburón y un poco de pepino, zanahoria, cilantro y menta.
5. Enrolla el papel de arroz como si fuera un burrito, doblando los lados hacia adentro y enrollando hacia arriba.
6. Repite los pasos 3-5 con el resto de los ingredientes.
7. Sirve los rollos de tiburón con la salsa preparada anteriormente.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Cada porción de Rollos de tiburón con pepino y zanahoria en papel de arroz contiene aproximadamente:

• Calorías: 240
• Grasas: 4g
• Carbohidratos: 25g
• Proteínas: 29g
• Fibra: 3g

Consejos y sugerencias:

Si deseas agregarle un poco de picante, puedes añadir un poco de chile picado a la salsa. Además, puedes servir los rollos de tiburón con un poco de salsa de cacahuete o salsa de chile dulce.

Otras recetas que puedes preparar con tiburón son el ceviche de tiburón o el tiburón al ajillo.

¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria!

Buen provecho.

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