Bonito al horno con patatas

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Bienvenidos a una nueva receta de cocina. Hoy vamos a preparar un delicioso Bonito al horno con patatas. Esta receta es muy sencilla de hacer y perfecta para una cena en familia o con amigos. El Bonito es un pescado azul muy saludable y lleno de proteínas, por lo que es perfecto para una dieta equilibrada.

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, por lo que cualquier persona puede hacerla.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de Bonito
• 4 patatas grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra

Preparación paso a paso:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Cortar la cebolla en juliana y picar los ajos.
2. En una sartén, sofreír la cebolla y los ajos con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Añadir el tomate picado y dejar cocinar durante unos minutos más.
4. En una bandeja para horno, colocar las patatas en una capa uniforme. Añadir la mezcla de cebolla, ajo y tomate encima de las patatas.
5. Colocar los filetes de bonito encima de la mezcla de patatas y cebolla.
6. Salpimentar al gusto y añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.
7. Hornear a 200 grados durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y el bonito esté cocido.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 40 minutos.

Información nutricional:

El bonito es un pescado azul muy saludable y nutritivo. Es rico en proteínas, vitaminas B y Omega-3. Además, las patatas son una fuente de carbohidratos complejos y fibra.

Consejos y sugerencias:

Si te gusta el sabor a hierbas, puedes añadir un poco de romero o tomillo a la mezcla de cebolla, ajo y tomate. También puedes añadir un chorrito de vino blanco antes de hornear para darle un sabor extra.

Otras recetas que puedes hacer con bonito son Bonito encebollado o Bonito a la plancha.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bonito al horno con patatas. ¡Disfruta de tu comida!

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