Pulpo a la plancha con salsa de cilantro y lima
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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Pulpo a la plancha con salsa de cilantro y lima. Este platillo es perfecto para disfrutar en una cena especial o para sorprender a tus invitados con un sabor exótico. ¡Vamos a cocinar!
Nivel de dificultad:
Medio
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pulpo grande
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 3 limas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Limpia el pulpo y corta los tentáculos en pedazos.
- En un tazón mezcla el cilantro fresco picado, el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Coloca los pedazos de pulpo en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve el pulpo caliente y agrega la salsa de cilantro y lima encima.
Tiempo de preparación:
45 minutos
Información nutricional:
Cada porción de Pulpo a la plancha con salsa de cilantro y lima contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Proteínas: 25g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 5g
Consejos y sugerencias:
Para que el pulpo quede más tierno, puedes congelarlo antes de cocinarlo. Además, puedes agregar otros ingredientes a la salsa como ajo o chile para darle un toque más picante. Este platillo queda delicioso acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.
Otras recetas que puedes preparar con pulpo son el Pulpo a la gallega o el Pulpo al ajillo. ¡Anímate a probarlas!
¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso Pulpo a la plancha con salsa de cilantro y lima. ¡Disfruta de tu comida!
Hasta la próxima, amigos. ¡A cocinar se ha dicho!
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