Salsa de pistachos

Tiempo de lectura aprox: 39 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gramos de pistachos pelados
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Tritura los pistachos en un procesador de alimentos hasta que queden finamente picados.
2. Añade el ajo y vuelve a triturar hasta que quede bien mezclado.
3. Agrega el aceite de oliva, el queso parmesano y las hojas de albahaca y mezcla bien.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve la salsa de pistachos en un recipiente y disfrútala con tus platillos favoritos.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 250
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 6 g
• Azúcares: 1 g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa de pistachos es ideal para acompañar pastas, carnes y verduras. También puedes utilizarla como dip para tus aperitivos favoritos. Si te sobra salsa, guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en un plazo máximo de 3 días.

Otras recetas que puedes preparar con pistachos son: pesto de pistachos, ensalada de pistachos y queso de cabra, y pollo con costra de pistachos.

¡Disfruta de tu comida!

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