Pulpo a la plancha

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Bienvenidos a una nueva receta deliciosa. En esta ocasión les enseñaremos a preparar un exquisito Pulpo a la plancha. Este platillo es muy popular en la costa, sobre todo en restaurantes de mariscos. Es una receta fácil de hacer y con un sabor espectacular. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pulpo grande (aproximadamente 1 kg)
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado
• 1 limón

Preparación paso a paso:

1. Limpia bien el pulpo bajo agua fría. Retira las vísceras y la cabeza.
2. Corta los tentáculos en rodajas gruesas.
3. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega los ajos picados y sofríe por unos segundos hasta que estén dorados.
5. Añade el pulpo a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve para que se dore por ambos lados.
6. Una vez que el pulpo esté dorado, espolvorea perejil fresco picado y exprime el limón sobre el pulpo. Remueve bien y sirve caliente.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Este plato es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitamina B12. Además, es bajo en grasas saturadas y calorías.

Consejos y sugerencias:

• El pulpo se puede acompañar con una ensalada verde o arroz blanco.
• Para que el pulpo quede tierno, se recomienda congelarlo previamente durante 24 horas.
• Si no te gusta el sabor fuerte del ajo, puedes omitir este ingrediente o reducir la cantidad.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso Pulpo a la plancha. También se puede preparar el pulpo a la gallega o a la vinagreta. ¡Disfruta de tu comida!

Gracias por visitarnos y esperamos que disfrutes de esta receta. ¡Hasta la próxima!

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