Pulpo al horno con salsa de tomate

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El pulpo al horno con salsa de tomate es un plato delicioso y fácil de preparar que hará las delicias de cualquier comensal. Esta receta es perfecta para una cena con amigos o una comida en familia. ¡Aprende a cocinarlo con esta sencilla receta!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pulpo de 1,5 kg
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 500 gr de tomate triturado
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Limpia bien el pulpo y córtalo en trozos.
2. Corta la cebolla, los ajos y los pimientos en juliana.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos y los pimientos. Sofríe durante 5 minutos.
4. Añade el tomate triturado, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. En una bandeja para horno, coloca los trozos de pulpo y cúbrelos con la salsa de tomate.
6. Hornea a 180 grados durante 30 minutos.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pulpo al horno con salsa de tomate.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Por porción (250 gramos):

• Calorías: 200
• Grasas: 10 gramos
• Proteínas: 25 gramos
• Carbohidratos: 5 gramos
• Fibra: 2 gramos

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar el pulpo al horno con salsa de tomate con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. También puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa para darle un toque diferente.

Si te gusta el pulpo, puedes probar otras recetas como el pulpo a la gallega o el pulpo a la brasa.

¡Disfruta de tu comida!

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