Panga con ensalada tailandesa

Tiempo de lectura aprox: 52 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de Panga
• 1/2 col blanca
• 1 zanahoria rallada
• 1/2 pepino
• 10 ramitas de cilantro fresco
• 10 hojas de menta fresca
• 1/2 cebolla morada
• 2 limas
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Agua

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180 grados y colocar los filetes de Panga en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva.
2. Sazonar los filetes con sal y pimienta al gusto y hornear durante 20 minutos.
3. Mientras tanto, lavar y picar finamente la col blanca, la menta, el cilantro y la cebolla morada.
4. Cortar el pepino en rodajas finas y rallar la zanahoria.
5. En un recipiente aparte mezclar el zumo de las dos limas con la salsa de soja, el aceite de sésamo y un poco de agua.
6. Mezclar las verduras y las hierbas con la salsa y reservar.
7. Servir los filetes de Panga acompañados de la ensalada tailandesa.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Cada porción de Panga con ensalada tailandesa contiene aproximadamente 250 calorías, 15 gramos de grasas, 20 gramos de carbohidratos y 12 gramos de proteínas.

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes Panga, puedes utilizar cualquier otro tipo de pescado blanco.
• Puedes aderezar la ensalada con otros ingredientes como jengibre, ajo o chile.
• Esta receta es ideal para una cena ligera y saludable.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Panga con ensalada tailandesa. Si te ha gustado, también puedes probar a cocinar Panga al horno con patatas o Panga en salsa de limón. ¡Disfruta de tu comida!

Hasta la próxima, amigos cocineros.

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