Gratinado de bogavante

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Para los amantes de los sabores del mar, el gratinado de bogavante es una receta que no pueden dejar de probar. Este plato es perfecto para ocasiones especiales, ya que es muy elegante y sofisticado, pero también es ideal para sorprender a nuestros seres queridos con una cena extraordinaria. En este artículo te enseñaremos cómo preparar el gratinado de bogavante de manera fácil y rápida, así que no te pierdas los detalles a continuación.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 bogavantes enteros
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 ml de vino blanco
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso rallado
• Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Cortar los bogavantes en dos mitades y retirar las pinzas.
2. Cocinar los bogavantes en agua con sal durante 10 minutos.
3. En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo picados durante 2 minutos.
4. Añadir el vino blanco y cocinar por otros 2 minutos.
5. Retirar la sartén del fuego y agregar el pan rallado y el queso rallado. Mezclar bien.
6. Colocar los bogavantes en una fuente para horno y cubrir con la mezcla de pan rallado y queso.
7. Gratinar en el horno durante 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Servir caliente, decorando con un poco de perejil picado.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales, pero también es bastante calórico debido al uso de ingredientes como la mantequilla y el queso rallado. Se recomienda consumir con moderación.

Consejos y sugerencias:

• Puedes utilizar otros mariscos en lugar de bogavantes, como gambas o langostinos.
• Si no tienes pan rallado, puedes utilizar galletas saladas trituradas.
• Puedes acompañar el gratinado de bogavante con una ensalada verde o unas patatas al horno.
• Para reducir las calorías, puedes utilizar margarina en lugar de mantequilla y disminuir la cantidad de queso rallado.

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¡Hasta la próxima! Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta de gratinado de bogavante. Déjanos tus comentarios y dinos qué te pareció el plato. ¡Nos vemos pronto con más recetas deliciosas!

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