Bogavante al horno

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Si te encantan los mariscos y quieres impresionar a tus invitados en una cena, el bogavante al horno es una excelente opción. A continuación, te presentamos una deliciosa receta para preparar este platillo de manera fácil y rápida.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 bogavantes de 500g cada uno
• 100g de mantequilla
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir el ajo picado y el perejil. Sofreír durante 1 minuto.
3. Cortar el bogavante por la mitad con un cuchillo afilado y untar la mezcla de mantequilla sobre cada una de las mitades.
4. Exprimir el limón sobre cada bogavante y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Colocar los bogavantes en una bandeja para horno y hornear durante 15-20 minutos.
6. Servir caliente con un poco de limón.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Consejos y sugerencias:

• Acompaña el bogavante al horno con una ensalada de lechuga y tomate o arroz blanco.
• Si no tienes limón a mano, puedes utilizar vinagre de jerez o lima.
• También puedes preparar el bogavante a la plancha o en una deliciosa sopa de mariscos.

¡Disfruta de tu comida!

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