Boquerones al vino tinto

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 3 segundos

Bienvenidos a mi receta de Boquerones al vino tinto. Esta es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados con un plato diferente. Los boquerones son un pescado pequeño y sabroso que se puede cocinar de muchas formas, pero esta es una de mis favoritas. ¡Espero que la disfrutes!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de boquerones frescos
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava bien los boquerones y quítales las cabezas y las tripas.
2. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade los boquerones y cocina por unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Vierte el vino tinto y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Reduce el fuego y deja cocinar por unos 10 minutos más, hasta que el vino se haya evaporado y los boquerones estén bien cocidos.
8. Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (250g)

• Calorías: 350
• Grasas: 25g
• Carbohidratos: 5g
• Proteínas: 20g

Consejos y sugerencias:

Si no te gusta el sabor fuerte del vino tinto, puedes sustituirlo por vino blanco o incluso por caldo de pescado. También puedes añadir un poco de perejil picado al final para darle un toque de frescura. Los boquerones al vino tinto se pueden servir como plato principal acompañados de arroz, patatas o una ensalada.

Si te gustan los boquerones, también puedes probar otras recetas como boquerones en vinagre o boquerones fritos. ¡Disfruta de tu comida!

Hasta aquí nuestra receta de Boquerones al vino tinto. Esperamos que la disfrutes y te animes a probarla en casa. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjanos un comentario.

¡Que aproveche!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Boquerones al vino tinto puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Boquerones.