Boquerones al estilo oriental

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 2 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de boquerones frescos
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Limpia y desescama los boquerones.
2. Corta los boquerones por la mitad y quita las espinas.
3. Pela y pica el ajo muy finito.
4. Exprime el limón y reserva el jugo.
5. En un bol, mezcla el ajo, la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y el jugo de limón.
6. Añade los boquerones a la mezcla anterior y deja marinar durante 30 minutos.
7. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
8. Escurre los boquerones y fríelos en la sartén durante 1-2 minutos por cada lado.
9. Sirve los boquerones al estilo oriental con un poco de sal y pimienta al gusto.

Tiempo de preparación:

45 minutos (30 minutos de marinado y 15 minutos de cocción)

Información nutricional:

Por porción (250g):

• Calorías: 232
• Proteínas: 28g
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 5g
• Fibra: 0g

Consejos y sugerencias:

Los boquerones al estilo oriental son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes servirlos como entrante o como plato principal acompañados de una ensalada fresca. Para conseguir un sabor más intenso, puedes añadir un poco de salsa de chile picante a la mezcla de marinado. Si no te gustan los boquerones, puedes preparar esta receta con otro tipo de pescado blanco.

Otras recetas que puedes preparar con boquerones son los boquerones en vinagre o los boquerones fritos. Ambas son opciones tradicionales y muy populares en la gastronomía española.

¡Disfruta de tu comida!

Esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares con un plato exótico y diferente. Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes muy saludables. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué te ha parecido!

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