Boquerones en salsa de tamarindo

Tiempo de lectura aprox: 52 segundos

Los boquerones son un delicioso pescado que se puede preparar de muchas formas, pero hoy te enseñaré una receta diferente y muy sabrosa: Boquerones en salsa de tamarindo. Esta receta tiene un toque agridulce que le da un sabor único.

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, no te preocupes si no eres un experto en la cocina, con estos sencillos pasos lograrás hacer un plato delicioso.

Ingredientes para 4 personas:

• 16 boquerones limpios y sin cabeza.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 chile verde.
• 1 taza de tamarindo pelado.
• 1 taza de caldo de pescado.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

Preparación paso a paso:

1. En una sartén con aceite caliente, dorar los boquerones por ambos lados y reservar.
2. En la misma sartén, sofreír la cebolla, el ajo y el chile picado.
3. Agregar el tamarindo y el caldo de pescado, dejar que se reduzca la salsa durante 5 minutos.
4. Agregar los boquerones a la salsa y dejar cocinar por 5 minutos más.
5. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de 30 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 175 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 12 g
• Fibra: 1 g

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar esta receta con arroz blanco o ensalada. También se puede preparar con otros pescados como el salmón o la tilapia. Si quieres que la salsa tenga un sabor más dulce, puedes agregar un poco de miel.

Espero que disfrutes de esta receta de Boquerones en salsa de tamarindo, es una opción diferente y muy sabrosa para sorprender a tus invitados.

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Boquerones en salsa de tamarindo puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Boquerones.