Pescado en costra de cilantro

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¿Estás buscando una receta diferente para preparar el pescado? ¡Aquí tienes una de las mejores! El Pescado en Costra de Cilantro es una receta sencilla y deliciosa, ideal para los amantes de la comida con sabor a mar.

Nivel de Dificultad

Esta receta es de nivel fácil y se puede preparar en unos 30 minutos, aproximadamente.

Ingredientes para 4 personas

• 800 g de filetes de pescado blanco
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 limón
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Limpia y seca los filetes de pescado con un papel absorbente.
2. Sazona con sal y pimienta.
3. Prepara la mezcla de harina y cilantro picado.
4. Bate los huevos con un poco de sal.
5. Pasa los filetes de pescado por la mezcla de harina y huevo.
6. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
7. Frite los filetes de pescado por ambos lados.
8. Una vez dorados, sírvelos con unas rodajas de limón y un poco de cilantro picado.

Tiempo de Preparación

El tiempo de preparación de esta receta es de 30 minutos.

Información Nutricional

• Calorías: 310 calorías por persona
• Proteínas: 39,2 g por persona
• Grasas: 11,7 g por persona
• Hidratos de carbono: 14,6 g por persona

Consejos y sugerencias

• Para que la receta resulte aún más sabrosa, puedes añadir unas gotas de limón al huevo batido.
• En lugar de poner los filetes de pescado en una mezcla de harina y cilantro, puedes rebozarlos con pan rallado.
• Si no te gusta el cilantro, puedes añadir alguna hierba aromática como tomillo, orégano o perejil.
• También puedes añadir un poco de ajo picado para darle más sabor al plato.

Además, con este pescado se pueden preparar otras deliciosas recetas como el Pescado al horno con patatas, el Pescado al limón o el Pescado al ajillo.

¡Ya tienes todo listo para preparar un riquísimo Pescado en Costra de Cilantro! Espero que te haya gustado esta receta y que la compartas con todos tus amigos. ¡Disfruta de tu comida!

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