Lingote de salmón a la plancha con boniato y mayonesa de wasabi

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Introducción

¿Estás buscando una receta que sea ligera y fácil de preparar? ¡Esta receta de Lingote de salmón a la plancha con boniato y mayonesa de wasabi es para ti! Se trata de un plato con pocos ingredientes y un sabor delicioso. Sigue estos pasos para obtener el mejor resultado.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lingotes de salmón
• 4 boniatos medianos
• 2 cucharadas de mayonesa de wasabi
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava los boniatos y córtalos en rodajas. Puedes hacerlas del grosor que quieras.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Pon las rodajas de boniato en la sartén y dóralas a fuego medio hasta que estén tiernas.
4. Una vez que los boniatos estén listos, retíralos y reserva.
5. Añade un poco más de aceite a la sartén y pon el salmón.
6. Dora el salmón durante 6-7 minutos por cada lado.
7. Una vez que el salmón esté listo, colócalo sobre un plato y agrega las rodajas de boniato.
8. Añade la mayonesa de wasabi y salpimienta al gusto.
9. ¡Listo para servir!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Esta receta es una fuente de proteínas de alto valor biológico por el salmón, las grasas saludables por el aceite de oliva y los carbohidratos complejos por el boniato.

Consejos y sugerencias:

• Puedes sustituir el boniato por patatas, calabaza o coliflor.
• Si no te gusta el sabor del wasabi, puedes sustituirlo por salsa tártara.
• Puedes añadir un poco de hierbas aromáticas para darle más sabor al plato.
• Otras recetas con salmón que te pueden gustar son: Salmón al limón, Salmón al horno con hierbas o Salmón con salsa de soja.

Esperamos que hayas disfrutado preparando esta receta. ¡Hasta la próxima!

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