Merluza en papillote con verduras

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Si quieres disfrutar de un plato saludable, delicioso y sencillo, ¡esta receta de merluza en papillote con verduras es ideal para ti! Es una receta fácil de preparar, que además de su gran sabor, ofrece un alto contenido nutritivo. ¡No te la pierdas!

Nivel de dificultad:

Esta receta es adecuada para todo tipo de cocineros, ya que su nivel de dificultad es bajo.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de merluza
• 2 tomates
• 2 pimientos rojos
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de vinagre
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Cortar los tomates y los pimientos en tiras finas.
3. En un bol, mezclar las verduras con el aceite de oliva, el vinagre, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.
4. Colocar los lomos de merluza en una bandeja para horno.
5. Cubrir los lomos con la mezcla de verduras.
6. Cerrar los lomos con papel de aluminio de forma que queden bien tapados.
7. Hornear durante unos 15 minutos.
8. Servir calientes.

Tiempo de preparación:

• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Tiempo de cocinado: 15 minutos.

Información nutricional:

Esta receta es un plato bajo en calorías y grasas, y rico en proteínas, vitaminas y minerales.

Consejos y sugerencias:

• Para variar, puedes reemplazar la merluza por otro pescado blanco como el lenguado, la lubina o el bacalao.
• También puedes acompañar la merluza con otras verduras como las zanahorias, el calabacín o el brócoli.
• Si quieres darle un toque especial, añade una cucharada de alcaparras o alguna hierba aromática al relleno.

Ya ves que preparar merluza en papillote con verduras es muy sencillo. ¡No esperes más y pruébalo!

Espero que te haya gustado esta receta de merluza en papillote con verduras. Si quieres preparar otros platos con este mismo ingrediente principal, te recomiendo echar un vistazo a mis recetas de merluza al horno con patatas y merluza al pil-pil.

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