Boquerones en salsa de lima y pimienta rosa

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Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para compartir con amigos y familiares en una cena o comida informal. Se trata de unos boquerones en salsa de lima y pimienta rosa, una combinación explosiva de sabores que seguro te encantará.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de boquerones limpios
• 1 lima
• 1 cucharada de pimienta rosa
• 2 dientes de ajo
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar los dientes de ajo.
2. En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la pimienta rosa y el jugo de la lima.
3. Añadir los boquerones limpios a la mezcla y dejar marinar durante 1 hora en la nevera para que cojan sabor.
4. Calentar una sartén a fuego medio y añadir los boquerones con la marinada.
5. Cocinar durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que los boquerones estén dorados.
6. Servir calientes y disfrutar.

Tiempo de preparación:

15 minutos de preparación + 1 hora de marinado + 5 minutos de cocción

Información nutricional:

• Calorías: 260 kcal
• Proteínas: 20 gramos
• Grasas: 18 gramos
• Carbohidratos: 2 gramos

Consejos y sugerencias:

Si no encuentras pimienta rosa, puedes sustituirla por pimienta negra molida. También puedes añadir un poco de cilantro fresco picado para darle un toque extra de sabor. Sirve los boquerones con unas tostadas de pan para disfrutar aún más de la salsa. ¡Disfruta de tu comida!

Otras recetas que puedes preparar con boquerones son boquerones en vinagre, boquerones fritos o boquerones al ajillo. ¡Anímate a probarlas todas!

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y que la compartas con tus seres queridos. ¿Te animas a prepararla? ¡Cuéntanos en los comentarios cómo te ha quedado!

Hasta la próxima, ¡que tengas un buen día!

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