Tintorera al limón
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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Tintorera al limón, una de las maneras más deliciosas de disfrutar de un plato fácil de preparar, con ingredientes con los que seguramente contarás en tu cocina. El sabor y los aromas de los citricos dejarán en tu paladar una experiencia inigualable.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de tintorera
- 1/2 taza de zumo de limón recién exprimido
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 ramitas de tomillo fresco
Preparación paso a paso:
- En un tazón, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
- Cubre los filetes con la mezcla de limón y deja marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
- Calienta una sartén o parrilla a fuego medio.
- Cocina los filetes de tintorera durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Sirve los filetes de tintorera con rodajas de limón y tomillo fresco como guarnición.
Tiempo de preparación:
10 minutos de preparación + 1 hora de marinado + 10 minutos de cocción
Información nutricional:
Por porción: 245 calorías, 17 g de grasa (2 g de grasa saturada), 14 g de proteína, 8 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 704 mg de sodio
Consejos y sugerencias:
Para darle un toque más fresco a este plato, puedes rallar un poco de piel de limón en la mezcla de limón para marinar. Si no tienes tintorera, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco como la merluza o el bacalao.
Algo a tener en cuenta es que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los filetes, por lo tanto es posible que tengas que ajustar el tiempo de cocción de acuerdo a la consistencia que desees.
Esta receta es muy versátil, por lo que puedes cambiar algunos ingredientes a tu gusto y crear un platillo completamente nuevo.
Otras recetas con Tintorera:
- Tortilla de Tintorera
- Cazuela de Tintorera con patatas y guisantes
- Filetes de Tintorera con salsa de tomate y albahaca
Esperamos que disfrutes de esta fabulosa y sencilla receta de Tintorera al limón. ¡Disfruta de tu comida!
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