Tortilla de tintorera

Tiempo de lectura aprox: 46 segundos
¿Te gusta disfrutar de un buen platillo de pescado? Si es así, te invitamos a que pruebes esta deliciosa receta de tortilla de tintorera. ¡No te arrepentirás!
Nivel de dificultad:
Bajo.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 filetes de tintorera.
- 4 huevos.
- 1 cebolla.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 100ml de leche.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación paso a paso:
- Pica finamente la cebolla y los pimientos.
- En una sartén con aceite caliente, pocha la cebolla y pimientos hasta que estén tiernos.
- En otra sartén con aceite caliente, dora los filetes de tintorera previamente sazonados con sal y pimienta.
- En un tazón, bate los huevos con la leche. Agrega la cebolla y pimientos pochados.
- Agrega los filetes de tintorera dorados a la mezcla de huevos. Mezcla bien.
- En una sartén con aceite caliente, vierte la mezcla de huevos y filetes de tintorera. Cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.
- Sirve caliente y disfruta!
Tiempo de preparación:
30 minutos.
Información nutricional:
Calorías por porción: 220. Grasas: 12g. Proteínas: 22g. Carbohidratos: 7g.
Consejos y sugerencias:
- Para un toque picante agrega una cucharadita de pimentón dulce a la mezcla de huevos.
- Puedes acompañar la tortilla de tintorera con una ensalada de lechuga y tomate.
- Otras recetas que se pueden realizar con tintorera son caldo de pescado y empanadas.
¡Esperamos que disfrutes de esta rica receta! Si tienes alguna sugerencia, déjanos tú comentario.

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