Tintorera con patatas

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de Tintorera con patatas. Una combinación de sabores que te encantará y que además es fácil de preparar. Sigue los siguientes pasos y disfruta de una cena espectacular.

Nivel de dificultad:

• Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de Tintorera
• 4 patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 pimiento rojo
• Pimentón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1/2 litro de caldo de pescado
• Perejil fresco

Preparación paso a paso:

1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y las ponemos a freír en una sartén con aceite de oliva. Reservamos.
2. A continuación, picamos la cebolla, los ajos, el tomate y el pimiento y lo ponemos todo a pochar en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
3. Añadimos una cucharada de pimentón y removemos bien.
4. Incorporamos los filetes de Tintorera y los doramos por ambos lados.
5. Añadimos las patatas fritas a la cazuela y el caldo de pescado, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar unos 10 minutos.
6. Por último, espolvoreamos con perejil fresco picado y servimos caliente.

Tiempo de preparación:

• 30 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 255 kcal
• Proteínas: 27 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 15 g

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes añadirle algunas especias como el curry o el comino. También puedes sustituir las patatas por arroz blanco o pasta.

Otras recetas que puedes hacer con Tintorera son el Tintorera en salsa de almendras o el Tintorera al horno con verduras.

¡Que aproveche!