Sopa de tiburón con fideos de arroz

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¿Te apetece probar algo diferente? Hoy te traemos una receta que quizás no hayas probado antes, pero que seguro te sorprenderá: sopa de tiburón con fideos de arroz. Una combinación original y deliciosa que te transportará a tierras asiáticas. ¿Te animas a probarla?

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 gramos de tiburón
  • 200 gramos de fideos de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

  1. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Limpia y corta en trozos pequeños los pimientos y la zanahoria.
  3. En una olla, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añade los pimientos y la zanahoria y saltea todo junto durante unos minutos.
  5. Corta el tiburón en trozos pequeños y añádelo a la olla. Salpimienta al gusto.
  6. Vierte el caldo de pescado y deja que hierva a fuego medio durante unos 20 minutos.
  7. Cuando el tiburón esté cocido, añade los fideos de arroz y deja que se cocinen durante unos 5 minutos.
  8. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
  9. Sirve caliente.

Tiempo de preparación:

40 minutos

Información nutricional:

Esta sopa es rica en proteínas gracias al tiburón y baja en grasas y calorías. Además, los fideos de arroz aportan hidratos de carbono y fibra.

Consejos y sugerencias:

  • Si no encuentras tiburón fresco, puedes utilizar tiburón congelado.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir una guindilla o unas gotas de tabasco a la sopa.
  • Esta misma receta se puede hacer con otros pescados como el rape o la merluza.

¡Y listo! Ya tienes una nueva receta para sorprender a tus amigos y familiares. ¿Qué te ha parecido? ¿Te ha gustado? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! Y si te ha gustado esta receta, no te pierdas nuestras otras recetas con tiburón como el ceviche de tiburón o el tiburón a la parrilla.

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