Lenguado a la mantequilla de limón y ajo

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El lenguado a la mantequilla de limón y ajo es una receta deliciosa y fácil de preparar. El sabor suave y delicado del lenguado se realza con una salsa cremosa y llena de sabor. A continuación, te enseñaré cómo hacerlo.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Preparación paso a paso:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que se vuelva fragante.
- Añade el jugo de limón y mezcla bien.
- Coloca los filetes de lenguado en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina los filetes de lenguado por unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
- Retira los filetes de lenguado de la sartén y colócalos en un plato.
- Vierte la salsa de mantequilla de limón y ajo sobre los filetes de lenguado.
- Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Información nutricional:
El lenguado es una excelente fuente de proteínas magras y bajo en calorías. La mantequilla y el limón le dan un toque de sabor extra, pero recuerda consumirlo con moderación si estás siguiendo una dieta baja en grasas.
Consejos y sugerencias:
- Puedes servir el lenguado a la mantequilla de limón y ajo con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si no tienes lenguado, puedes utilizar otro pescado blanco, como la merluza o el bacalao.
- Para darle un toque picante, puedes agregar un poco de chile rojo picado a la salsa de mantequilla de limón y ajo.
¡Hasta la próxima, cocineros y cocineras! Que sigan disfrutando de la buena comida y experimentando en la cocina. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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