Bonito en salsa de aguacate y menta

Tiempo de lectura aprox: 48 segundos

Bienvenidos a esta deliciosa receta de Bonito en salsa de aguacate y menta. Esta preparación es ideal para aquellos que buscan una opción fresca y saludable para disfrutar de este pescado azul.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 2 aguacates maduros
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de hojas de menta fresca
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2. En una sartén con aceite de oliva, dorar la cebolla y el ajo.
3. Cortar los filetes de bonito en trozos pequeños y agregarlos a la sartén.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que el bonito esté dorado.
5. Retirar del fuego y reservar.
6. En una licuadora, mezclar los aguacates, las hojas de menta, el jugo de limón y una pizca de sal.
7. Mezclar la salsa de aguacate con el bonito y servir.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 de la receta):

• Calorías: 375
• Grasas: 28g
• Carbohidratos: 12g
• Proteínas: 23g
• Fibra: 8g

Consejos y sugerencias:

Esta receta también se puede preparar con otros pescados azules como el atún o el pez espada. Para darle un toque picante, se puede agregar chile serrano a la salsa de aguacate. ¡Disfruta de tu comida!

¡Que disfruten de esta deliciosa receta! No duden en experimentar con diferentes especias y condimentos para personalizar su plato. ¡Hasta la próxima!

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