Bonito en salsa de aguacate y menta

Tiempo de lectura aprox: 48 segundos
Bienvenidos a esta deliciosa receta de Bonito en salsa de aguacate y menta. Esta preparación es ideal para aquellos que buscan una opción fresca y saludable para disfrutar de este pescado azul.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de bonito
- 2 aguacates maduros
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, dorar la cebolla y el ajo.
- Cortar los filetes de bonito en trozos pequeños y agregarlos a la sartén.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que el bonito esté dorado.
- Retirar del fuego y reservar.
- En una licuadora, mezclar los aguacates, las hojas de menta, el jugo de limón y una pizca de sal.
- Mezclar la salsa de aguacate con el bonito y servir.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
Por porción (1/4 de la receta):
- Calorías: 375
- Grasas: 28g
- Carbohidratos: 12g
- Proteínas: 23g
- Fibra: 8g
Consejos y sugerencias:
Esta receta también se puede preparar con otros pescados azules como el atún o el pez espada. Para darle un toque picante, se puede agregar chile serrano a la salsa de aguacate. ¡Disfruta de tu comida!
¡Que disfruten de esta deliciosa receta! No duden en experimentar con diferentes especias y condimentos para personalizar su plato. ¡Hasta la próxima!

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