Panga en sopa de pescado

¡Bienvenidos a nuestra receta de sopa de pescado con panga!
Esta receta es una excelente opción para los amantes del pescado y los que buscan preparar un plato fácil y delicioso. Con solo unos ingredientes, podrá disfrutar de un sabroso plato de sopa de pescado con un toque de panga.

Nivel de dificultad:

Nivel de dificultad: Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de filetes de Panga
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 hojas de laurel
• 2 ramas de tomillo
• 1 litro de caldo de pescado
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Picar la cebolla y los ajos, el tomate, las zanahorias y los pimientos, en cubos pequeños.
2. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la cebolla y los ajos.
3. Agregar los tomates y cocinar por unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.
4. Incorporar las zanahorias y los pimientos y cocinar por unos minutos.
5. Añadir el caldo de pescado y las hojas de laurel y las ramas de tomillo.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Cortar el panga en cubos grandes y agregarlo a la olla.
8. Cocinar por unos 8 a 10 minutos hasta que el panga esté completamente cocido.
9. ¡Está lista para servir!

Tiempo de preparación:

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Información nutricional:

Información nutricional: Una porción de esta sopa de 250 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 5 gramos de grasas, 19 gramos de carbohidratos y 18 gramos de proteínas. También es rica en vitamina A, C y potasio.

Consejos y sugerencias:

• Esta sopa se puede hacer con cualquier otro tipo de pescado blanco.
• Puede agregar otras verduras como apio o calabaza.
• Pruebe la sopa una vez cocida y ajuste los condimentos según su preferencia.
• ¡Acompañe esta sopa con unas rodajas de pan tostado!

Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta de sopa de pescado con panga. Ahora, ¡a cocinar!