Bonito en salsa de cebolla caramelizada

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Bonito en salsa de cebolla caramelizada. Este plato resulta perfecto para sorprender a tus invitados con una comida saludable y llena de sabor.

Nivel de dificultad:

Esta receta es fácil de realizar, aunque requiere un poco de paciencia para caramelizar bien la cebolla.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 2 cebollas grandes
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharada de azúcar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Pela y corta las cebollas en juliana.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas.
3. Añade el azúcar y cocina a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté caramelizada y suave.
4. Agrega los ajos picados y cocina por unos minutos más.
5. Añade el vino blanco y cocina por unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
6. Sazona los filetes de bonito con sal y pimienta.
7. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de bonito por ambos lados hasta que estén dorados.
8. Agrega los filetes a la sartén con la cebolla y cocina por unos minutos más para que se integren los sabores.
9. Sirve caliente y disfruta de este plato delicioso.

Tiempo de preparación:

El tiempo total de preparación es de aproximadamente 40 minutos.

Información nutricional:

Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Además, es bajo en grasas y calorías, convirtiéndose en una opción saludable para cualquier dieta.

Consejos y sugerencias:

Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pescado o agua. Además, puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o arroz blanco.

Otras recetas que puedes realizar con bonito son el bonito encebollado o el bonito al horno con patatas.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bonito en salsa de cebolla caramelizada.

¡Disfruta de tu comida!

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