Panga en salsa de limón

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Panga en salsa de limón

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de pescado, ¡prueba esta Panga en salsa de limón! Es perfecta para una cena en familia o para impresionar a tus amigos. Sigue los siguientes pasos para crear una comida deliciosa que no te decepcionará.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de Panga
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Enjuaga los filetes de Panga con agua fría y sécalos con toallas de papel.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Agrega la cebolla y el ajo y fríe hasta que estén suaves y fragantes.
  4. Coloca los filetes de Panga en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina los filetes por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Agrega el caldo de pescado, el jugo de limón y la ralladura de limón a la sartén. Mezcla todo bien.
  7. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante 5-10 minutos hasta que se haya espesado un poco.
  8. Agrega la mantequilla a la sartén y mezcla hasta que se haya derretido.

Tiempo de preparación:

Preparación: 10 minutos

Cocción: 20 minutos

Total: 30 minutos

Información nutricional:

Cada porción de Panga en salsa de limón contiene aproximadamente:

  • Calorías: 300
  • Grasa: 15g
  • Carbohidratos: 7g
  • Proteína: 32g
  • Fibra: 1g

Consejos y sugerencias:

  • Si no tienes caldo de pescado, puedes utilizar agua con una pizca de sal.
  • Si te gusta el picante, agrega un poco de chile en polvo o copos de chile en la salsa.
  • Sirve la Panga en salsa de limón con arroz o patatas al horno que hagan una bonita combinación.
  • También puedes probar esta receta con otros pescados blancos, como la Tilapia o la Merluza del Cabo.

¡Disfruta de tu deliciosa Panga en salsa de limón! Recuerda que cocinar es una forma de arte y de expresión. ¡Sigue experimentando en la cocina y nunca dejes de explorar nuevos sabores y recetas fascinantes!



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