Bonito a la plancha con salsa de cilantro

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Bonito a la plancha con salsa de cilantro: una deliciosa receta que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa. El bonito es un pescado muy apreciado por su sabor y su textura, y al cocinarlo a la plancha se consigue una carne jugosa y sabrosa.

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, perfecta para aquellos que se están iniciando en la cocina o para aquellos que quieren hacer una cena rápida y deliciosa.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 1/2 taza de cilantro fresco
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla el cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Coloca los filetes de bonito en un plato y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
4. Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de bonito y cocina por 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
5. Sirve los filetes de bonito en un plato y agrega la salsa de cilantro por encima.

Tiempo de preparación:

Esta receta de Bonito a la plancha con salsa de cilantro tarda aproximadamente 20 minutos en prepararse.

Información nutricional:

Este plato es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, el cilantro es rico en antioxidantes y el aceite de oliva es una buena fuente de grasas saludables.

Consejos y sugerencias:

Si no te gusta el cilantro, puedes reemplazarlo por perejil o albahaca. También puedes añadir un poco de chile picado a la salsa para darle un toque picante. Este mismo plato se puede preparar con otros tipos de pescado, como el atún o el salmón.

Ahora que ya sabes cómo preparar Bonito a la plancha con salsa de cilantro, ¡no dudes en probarlo y disfrutar de su delicioso sabor! ¡Disfruta de tu comida!

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