Merluza con pimientos asados con salsa de alcaparras y limón

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¡Aprende a preparar una deliciosa Merluza con pimientos asadorada con salsa de alcaparras y limón! Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular. Además, se puede acompañar con otros platos como arroz blanco, calabacines salteados o patatas fritas. ¡No te lo pierdas!

Nivel de dificultad:

Es una receta muy sencilla para cualquier persona que quiera prepararla.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 merluza de 1,5 kilos.
• 4 pimientos de distintos colores.
• 4 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de alcaparras.
• 2 limones.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Lavar los pimientos, retirar el tallo y partirlos por la mitad. Limpiar la merluza y trocearla en lomos.
3. Colocar los pimientos en una fuente apta para el horno, añadir los ajos pelados y las alcaparras. Espolvorear con sal y pimienta.
4. Colocar los lomos de merluza sobre los pimientos, regar con el aceite y echar el zumo de los limones.
5. Hornear durante unos 20 minutos hasta que estén bien dorados.
6. Servir con los pimientos y alcaparras.

Tiempo de preparación:

Tardarás unos 30 minutos en preparar esta receta.

Información nutricional:

Cada porción aporta aproximadamente 288 calorías, 14,8 g de grasas, 14,4 g de carbohidratos y una cantidad significativa de proteínas.

Consejos y sugerencias:

• Acompaña esta receta con otros platos como arroz blanco, calabacines salteados o patatas fritas.
• Puedes sustituir los pimientos por espárragos verdes para un sabor más intenso.
• Si quieres variar un poco, puedes preparar Merluza a la plancha, Merluza al horno con patatas o Merluza al horno con verduras.

Espero que disfrutes mucho preparando esta deliciosa receta. ¡Disfruta de tu comida!

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