Merluza en escabeche

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 5 segundos
¡Bienvenidos a la receta de Merluza en Escabeche! Esta receta es una excelente opción para los amantes del pescado, ya que combina una textura suave con un sabor único. Añadiendo algunos vegetales y un toque de vinagre, esta receta se convertirá en uno de tus favoritos. Además, esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un acompañamiento o como un plato principal. Si quieres probar otras recetas con merluza, puedes intentar preparar Merluza a la Plancha, Merluza a la Sidra o Merluza al Horno.
Nivel de dificultad:
Esta receta es de nivel bajo, ya que solo requiere unos pocos ingredientes y no hay complicaciones a la hora de prepararla.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 merluzas
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Limpia las merluzas y quítales la espina dorsal. Salpimientalas al gusto.
- Corta los tomates, el pimiento, la cebolla y los ajos en rodajas finas.
- En una sartén grande con un poco de aceite, saltea los vegetales hasta que estén cocidos. Añade la merluza y cocina por 5 minutos.
- En un recipiente aparte, mezcla el vinagre y el aceite de oliva. Vierte la mezcla por encima de la merluza y los vegetales. Cocina por otros 5 minutos.
- Retira la sartén del fuego y sírvelo bien caliente.
Tiempo de preparación:
Esta receta se puede preparar en unos 20 minutos.
Información nutricional:
- Calorías: 280 calorías por porción
- Grasas: 16 g por porción
- Carbohidratos: 8 g por porción
- Proteínas: 25 g por porción
- Fibra: 2 g por porción
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar la merluza con una ensalada de verduras para añadir más nutrientes y un toque de sabor extra.
- Puedes añadir un poco de cilantro para darle un sabor más fresco y exótico.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de curry.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Merluza en Escabeche. ¡Disfruta de tu comida!

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!
Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Merluza en escabeche puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Escabeche.
Deja una respuesta
Entradas relacionadas