Lenguado a la parrilla

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 14 segundos

Receta de cocina: Lenguado a la parrilla

El lenguado a la parrilla es un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta resalta el sabor fresco y suave del lenguado, que se cocina a la perfección en una parrilla caliente. Acompañado de un toque de limón y hierbas aromáticas, este plato es ideal para disfrutar en una comida familiar o con amigos. ¡Atrévete a probarlo!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

- 4 filetes de lenguado
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
- Tomillo fresco

Preparación paso a paso:

1. Enjuaga los filetes de lenguado bajo agua fría y sécalos con papel absorbente.
2. Exprime el jugo de un limón y reserva.
3. En un recipiente, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas picadas finamente.
4. Coloca los filetes de lenguado en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
5. Prepara la parrilla y caliéntala a fuego medio-alto.
6. Retira los filetes de lenguado de la marinada y colócalos en la parrilla caliente.
7. Cocina los filetes de lenguado durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
8. Exprime el jugo del segundo limón sobre los filetes de lenguado justo antes de retirarlos de la parrilla.

Tiempo de preparación:

Aproximadamente 40 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)

Información nutricional:

El lenguado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, es bajo en calorías y grasas saturadas. Esta receta a la parrilla garantiza una comida saludable y deliciosa.

Consejos y sugerencias:

- Puedes servir el lenguado a la parrilla con una guarnición de arroz blanco y vegetales al vapor.
- Si no tienes una parrilla, también puedes cocinar el lenguado en una sartén a fuego medio-alto.
- Para obtener un sabor más intenso, agrega a la marinada un diente de ajo picado finamente.

Además del lenguado a la parrilla, existen otras deliciosas recetas que puedes preparar con este pescado, como el lenguado al horno con salsa de limón o lenguado en salsa de alcaparras.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de lenguado a la parrilla! ¡Buen provecho!

Cómete la vida y disfruta de cada bocado!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Lenguado a la parrilla puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Lenguado.