Lenguado a la parrilla con romero y limón

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El lenguado a la parrilla con romero y limón es una deliciosa receta que combina sabores frescos y aromáticos. Este plato es perfecto para disfrutar en una comida familiar o con amigos. A continuación te mostramos cómo prepararlo paso a paso.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de lenguado
• 2 ramitas de romero
• 2 limones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Prende la parrilla y deja que se caliente bien.
2. Lava los filetes de lenguado y sécalos con papel absorbente.
3. Exprime el jugo de un limón y reserva.
4. Pica finamente las hojas de romero.
5. En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el romero picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
6. Unta los filetes de lenguado con esta mezcla y déjalos marinar durante unos minutos.
7. Coloca los filetes de lenguado en la parrilla caliente y cocínalos durante aproximadamente 4 minutos por cada lado.
8. Cuando estén dorados y cocidos por dentro, retíralos del fuego.
9. Sirve los filetes de lenguado con rodajas de limón y disfruta de su delicioso sabor.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

El lenguado a la parrilla con romero y limón es una opción saludable, baja en calorías y rica en proteínas. Además, el limón aporta vitamina C y el romero tiene propiedades antioxidantes.

Consejos y sugerencias:

- Puedes acompañar el lenguado a la parrilla con una ensalada fresca o arroz blanco.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar más romero a la marinada.
- No cocines demasiado el lenguado para evitar que se seque.

Esta receta de lenguado a la parrilla con romero y limón es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor.

¡Hasta la próxima, buen provecho!

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