Lenguado a la naranja y salsa de soja

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 16 segundos
El lenguado a la naranja y salsa de soja es una deliciosa receta que combina los sabores cítricos de la naranja con el toque salado de la salsa de soja. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta.
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado
- 2 naranjas
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación paso a paso:
- Exprime el jugo de una naranja y reserva.
- Corta la otra naranja en rodajas finas.
- En un tazón, mezcla el jugo de naranja reservado con la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de lenguado en un recipiente y vierte la mezcla de naranja y soja sobre ellos. Deja marinar durante 15 minutos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
- Retira los filetes de lenguado de la marinada y colócalos en la sartén caliente. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Retira los filetes de la sartén y reserva.
- Agrega las rodajas de naranja a la sartén y cocínalas durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente caramelizadas.
- Sirve los filetes de lenguado en platos individuales y decora con las rodajas de naranja caramelizadas y perejil fresco.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
El lenguado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, la naranja le aporta vitamina C y la salsa de soja añade un toque de sabor salado.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar el lenguado a la naranja y salsa de soja con arroz blanco o verduras al vapor.
- Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de chile o salsa de chile a la marinada.
- Esta misma receta también se puede hacer con otros pescados blancos, como la lubina o el rodaballo.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de lenguado a la naranja y salsa de soja! Te aseguramos que sorprenderás a todos con su sabor único y exquisito. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima, amigos! ¡A cocinar y disfrutar!

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!
Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Lenguado a la naranja y salsa de soja puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Lenguado.
Deja una respuesta
Entradas relacionadas