Ceviche de merluza

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El Ceviche de merluza es una receta rápida y fácil para preparar en casa y disfrutar de un delicioso plato. Esta receta se basa en la merluza cocinada en limón y servida con verduras. Esta receta es una deliciosa alternativa al ceviche tradicional de pescado.

Nivel de dificultad:

Fácil. Esta receta es ideal para principiantes en la cocina que desean preparar un plato delicioso.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr de merluza
• 2 limones
• 2 cebollas
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Ajo en polvo
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Lava y corta la merluza en trozos pequeños.
2. Pon los trozos de merluza en un bol y agrega el zumo de los dos limones.
3. Corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y agrégalos al bol.
4. Añade aceite de oliva, sal, ajo en polvo y pimienta al gusto.
5. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede bien integrado.
6. Deja reposar durante 15 minutos en la nevera para que se sienta el sabor de los ingredientes.
7. Sirve el ceviche en un plato y disfruta.

Tiempo de preparación:

25 minutos (15 minutos de preparación y 10 minutos de reposo).

Información nutricional:

• Calorías: 150 kcal
• Grasas: 2 g
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 25 g

Consejos y sugerencias:

Para acompañar esta receta se recomienda una ensalada de lechuga y unas rodajas de limón para darle un toque refrescante. Si deseas puedes acompañarla con una salsa picante para darle ese toque picante que tanto gusta a los amantes de la comida. Además de esta receta con merluza, puedes preparar un ceviche de atún, calamar o pulpo.

Espero que disfrutes de esta receta tan rica. ¡Disfruta de tu comida!

Saludos cordiales,
Gloria.

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