Salmonete en papillote

Bienvenidos a nuestra receta de Salmonete en papillote, una manera deliciosa y saludable de disfrutar de este pescado. Este plato es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados. A continuación, te mostramos cómo prepararlo paso a paso.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 salmonetes
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 4 hojas de papel de aluminio

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar las zanahorias, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en juliana.
3. Colocar una hoja de papel de aluminio en una bandeja para horno.
4. Colocar la mitad de las verduras en el centro del papel de aluminio.
5. Añadir un salmonete encima de las verduras.
6. Añadir sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de medio limón encima del salmonete.
7. Cerrar el papel de aluminio para formar un paquete hermético.
8. Repetir el proceso con los otros tres salmonetes.
9. Colocar las bandejas en el horno y cocinar durante 20-25 minutos.
10. Sacar del horno, abrir los paquetes y servir.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El Salmonete en papillote es un plato bajo en grasas y calorías, rico en proteínas y vitaminas. Además, es una opción saludable para personas con enfermedades cardiovasculares.

Consejos y sugerencias:

• Puedes añadir otras verduras como champiñones o calabacín.
• Si no tienes papel de aluminio, puedes utilizar papel de horno.
• Sirve con una ensalada fresca.

Esta receta también se puede preparar con otros pescados como la lubina o el dorado. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos!

¡Disfruta de tu comida!