Boquerones en salsa de limón y pimienta rosa

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de boquerones en salsa de limón y pimienta rosa. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un plato fácil, rápido y muy sabroso que puedes compartir con tus amigos y familiares. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de boquerones frescos
• 1 limón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimienta rosa
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación paso a paso:

1. Limpia los boquerones, retirando las cabezas y las tripas. Lávalos con agua fría y sécalos bien con papel de cocina.
2. Corta la cebolla en juliana y pica los ajos en trozos pequeños.
3. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añade la pimienta rosa y remueve durante unos segundos.
5. Agrega los boquerones a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Exprime el limón sobre los boquerones y mezcla cuidadosamente.
7. Sirve los boquerones en un plato y añade la salsa por encima.
8. Acompaña con unas rodajas de limón y disfruta.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Por porción (250 g)

• Calorías: 180 kcal
• Grasas: 7 g
• Proteínas: 25 g
• Carbohidratos: 5 g
• Fibra: 2 g
• Azúcares: 1 g

Consejos y sugerencias:

Si no tienes pimienta rosa, puedes utilizar pimienta negra molida. También puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa para darle un toque extra de sabor.

¡Y listo! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de boquerones en salsa de limón y pimienta rosa. Si te ha gustado esta receta, también puedes probar a preparar boquerones al ajillo o boquerones en vinagre. ¡Disfruta de tu comida!

Nota del autor: Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a prepararla en casa. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjanos un comentario y te responderemos lo antes posible. ¡Hasta la próxima!

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