anchoas y queso de cabra

Tiempo de lectura aprox: 55 segundos

Si te encanta el sabor salado de las anchoas y el cremoso queso de cabra, esta receta es para ti. Es una combinación perfecta para un aperitivo o una cena ligera. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 16 anchoas en salazón
• 200 g de queso de cabra
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• 4 rebanadas de pan tostado

Preparación paso a paso:

1. Enjuaga las anchoas en agua fría y sécalas con papel de cocina.
2. Corta el queso de cabra en rodajas finas.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Sobre cada rebanada de pan tostado, coloca 4 anchoas y 2-3 rodajas de queso de cabra.
5. Rocía la mezcla de aceite de oliva sobre cada tostada.
6. Coloca las tostadas en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 10-12 minutos.
7. Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 250 por porción
• Grasa: 18 g
• Carbohidratos: 10 g
• Proteína: 10 g
• Fibra: 2 g

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes anchoas en salazón, puedes usar anchoas enlatadas.
• Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir el queso de cabra por queso crema.
• Sirve las tostadas con una ensalada verde para una cena completa.

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¡Nos vemos en la próxima receta!

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