Salsa de soja de frijol negro y maíz

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La salsa de soja de frijol negro y maíz es un complemento perfecto para cualquier plato de comida asiática. Esta salsa es deliciosa, fácil de hacer y muy saludable. A continuación, te mostramos cómo hacerla en casa.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de frijoles negros cocidos
• 1/2 taza de maíz dulce
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita de jengibre picado
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación paso a paso:

1. En una licuadora, mezcla los frijoles negros, el maíz dulce, la salsa de soja, el aceite de oliva, el agua, el azúcar morena, el ajo, el jengibre y la pimienta negra.
2. Licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
3. Vierte la salsa en un tazón y sirve.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 taza):

• Calorías: 91
• Grasas: 5g
• Carbohidratos: 11g
• Proteínas: 2g
• Fibra: 2g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es perfecta para acompañar platos de arroz, fideos, carnes y verduras. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas. Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de salsa de chile. Si te sobra salsa, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Otras recetas que puedes hacer con frijoles negros son la sopa de frijoles negros, el chili con carne y los frijoles refritos.

No esperes más y prepara esta deliciosa salsa de soja de frijol negro y maíz en casa. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, cocineros y cocineras! Esperamos que hayan disfrutado de esta receta y que se animen a probarla en casa. ¡Nos vemos en la próxima!

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