Salsa de ajo coreana (maneul)

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La Salsa de Ajo Coreana (Maneul) es una receta muy sencilla y deliciosa que le dará un toque especial a tus platos. Esta salsa es muy popular en Corea y se utiliza para acompañar todo tipo de comidas, desde carne hasta verduras. En este artículo te enseñaremos a preparar esta deliciosa salsa en pocos pasos.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 6 dientes de ajo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación paso a paso:

1. Pela y pica los dientes de ajo.
2. En un tazón, mezcla el ajo picado, la cucharada de azúcar, la cucharada de salsa de soja, las dos cucharadas de vinagre de arroz, las dos cucharadas de aceite de sésamo, la cucharada de semillas de sésamo tostado, la cucharadita de sal y la cucharadita de pimienta negra molida.
3. Mezcla todo muy bien hasta obtener una salsa uniforme.
4. Deja reposar la salsa durante unos 10 o 15 minutos para que los sabores se mezclen bien.
5. Sirve la salsa en un tazón pequeño y acompaña con tus platos preferidos.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 cucharada):

• Calorías: 60
• Grasas: 4g
• Grasas saturadas: 0,5g
• Colesterol: 0mg
• Sodio: 250mg
• Carbohidratos: 6g
• Fibra: 0g
• Azúcar: 4g
• Proteínas: 1g

Consejos y sugerencias:

Puedes almacenar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días. Si la salsa se espesa demasiado, puedes agregar un poco de agua para diluirla.

La Salsa de Ajo Coreana (Maneul) es perfecta para acompañar platos como el bibimbap, el bulgogi o la carne a la parrilla.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa coreana y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

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