Salsa de piña y coco

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Salsa de piña y coco, perfecta para acompañar cualquier platillo o simplemente disfrutarla con unos nachos. En esta receta, combinaremos los sabores dulces y tropicales de la piña y el coco para crear una salsa exótica y llena de sabor.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 piña madura.
• 1 taza de coco rallado.
• 1 cebolla picada.
• 1 pimiento rojo picado.
• 1 chile jalapeño picado.
• 1/4 taza de cilantro picado.
• Jugo de 2 limones.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Pelar y cortar la piña en cubos pequeños.
2. En un tazón, mezclar la piña con el coco rallado, la cebolla, el pimiento rojo, el chile jalapeño y el cilantro.
3. Añadir el jugo de limón y mezclar bien.
4. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Refrigerar la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir.

Tiempo de preparación:

10 minutos.

Información nutricional:

Esta salsa es baja en calorías y rica en vitamina C, fibra y antioxidantes gracias a la presencia de la piña y el coco.

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es ideal para acompañar platillos de pescado, pollo o cerdo a la parrilla. Si quieres darle un toque más picante, puedes agregar más chile jalapeño. También puedes experimentar con otras frutas tropicales como el mango o la papaya para crear diferentes variantes de esta salsa.

¡Esperamos que disfruten de esta deliciosa salsa de piña y coco! Prueben también nuestras otras recetas tropicales como el ceviche de mango o la ensalada de aguacate y piña.

¡Que aproveche!

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