Bonito en salsa de piña y jengibre

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Bienvenidos a mi receta de Bonito en salsa de piña y jengibre. Es un plato exótico y delicioso que te encantará. A continuación, te presento los ingredientes y la preparación paso a paso. ¡Vamos a cocinar!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 1 piña
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 2 cm de jengibre fresco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pela y corta la piña en dados pequeños.
2. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
3. Corta el pimiento rojo en tiras finas.
4. Ralla el jengibre fresco.
5. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe a fuego medio durante 5 minutos.
6. Añade la piña y el jengibre rallado. Mezcla bien y deja cocinar durante 5 minutos más.
7. Añade la salsa de soja y mezcla de nuevo.
8. Coloca los filetes de bonito en la sartén y añade sal y pimienta al gusto.
9. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
10. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Bonito en salsa de piña y jengibre.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Este plato es rico en proteínas y vitaminas. El bonito es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y la piña y el jengibre son ricos en antioxidantes. Además, es bajo en grasas y calorías.

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar tu Bonito en salsa de piña y jengibre con arroz blanco o una ensalada fresca.
• Si no te gusta el bonito, puedes utilizar otro pescado blanco como el lenguado o la merluza.
• Para darle un toque más picante, puedes añadir una guindilla picada a la salsa.

Espero que disfrutes de esta receta y te animes a probar otras recetas con bonito como el bonito encebollado o el bonito al horno con patatas. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima y a seguir cocinando!

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