Fletán con fideos de arroz

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Bienvenidos amantes de la cocina, hoy les traigo una deliciosa receta de Fletán con fideos de arroz, ideal para una cena elegante o una comida en familia. El fletán es un pescado blanco de sabor suave que se complementa perfectamente con los fideos de arroz, creando una experiencia culinaria inolvidable. Aquí les dejo los pasos para prepararlo.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 200 gramos de fideos de arroz
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla mediana picada
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación paso a paso:

1. Comenzamos por cocinar los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, reservamos.
2. En una sartén grande, calentamos el aceite vegetal a fuego medio. Añadimos la cebolla, el jengibre y el ajo, y salteamos durante 5 minutos o hasta que estén dorados.
3. Añadimos los filetes de fletán a la sartén y los cocinamos durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
4. En un tazón aparte, mezclamos la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta negra. Añadimos esta mezcla a la sartén con los filetes de fletán y cocinamos por 1-2 minutos más.
5. Servimos el fletán junto con los fideos de arroz y ¡listo para disfrutar!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción: 360 calorías, 20 gramos de grasa, 30 gramos de carbohidratos, 16 gramos de proteína.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque extra de sabor a los fideos de arroz, puedes añadir un poco de cilantro picado al servirlos. Si no tienes fletán, esta receta también funciona perfectamente con otros pescados blancos como el halibut o el merluza.

¡Disfruta de tu comida!

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