Bonito en salsa de limón y pimienta rosa

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Bonito en salsa de limón y pimienta rosa. Este plato es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un sabor exquisito y una presentación espectacular. Sigue los pasos que te indicamos a continuación y disfruta de una comida de 5 estrellas en tu propia casa.
Nivel de dificultad:
Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos conocimientos culinarios.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de bonito
- 1 limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharada de pimienta rosa
- 1 taza de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso:
- Salpimenta los filetes de bonito y resérvalos.
- Corta la cebolla en juliana y pica los ajos.
- En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Agrega la pimienta rosa y mezcla bien.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Añade el caldo de pescado y el zumo de limón.
- Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega los filetes de bonito y cocina durante 2 minutos de cada lado.
- Sirve caliente y disfruta.
Tiempo de preparación:
El tiempo total de preparación es de aproximadamente 30 minutos.
Información nutricional:
El bonito es un pescado blanco bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. Esta receta es baja en calorías y una excelente opción para una dieta saludable.
Consejos y sugerencias:
- Puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz blanco o verduras al vapor.
- Si no tienes pimienta rosa, puedes utilizar pimienta negra en su lugar.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como el perejil o el cilantro.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Bonito en salsa de limón y pimienta rosa. Si te gustó, también puedes probar otras recetas con bonito como el bonito a la plancha con salsa de tomate o el bonito con alioli.
¡Disfruta de tu comida!

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