Salsa de tomate

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de salsa de tomate, una de las salsas más utilizadas en la cocina. Es muy fácil de preparar y es la base de muchos platos. ¡Vamos a por ella!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de tomate maduro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Azúcar al gusto (opcional)

Preparación paso a paso:

1. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
2. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añadir los tomates y sal al gusto. Si quieres, puedes añadir también una pizca de azúcar para quitar la acidez de los tomates.
5. Dejar cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que los tomates estén deshechos.
6. Pasar la salsa por la batidora o por un pasapurés para que quede bien fina.
7. ¡Listo! Ya tienes tu salsa de tomate casera para disfrutar.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Esta salsa es rica en antioxidantes y vitaminas C y A, además de ser baja en grasas y calorías.

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es perfecta para acompañar pastas, carnes, pescados, arroces y verduras. También puedes utilizarla como base para otras salsas, como la boloñesa o la pizza.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa salsa de tomate! Si te ha gustado esta receta, también puedes probar la salsa de tomate picante o la salsa de tomate con albahaca. ¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, cocineros y cocineras! Que disfruten de su deliciosa salsa de tomate casera.

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