Bonito en adobo de especias orientales y salsa de soja

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¿Te apetece una receta diferente y exótica? ¡Pues hoy te traigo una deliciosa receta de Bonito en adobo de especias orientales y salsa de soja! Una combinación de sabores que te sorprenderá y que, además, es muy fácil de preparar. ¿Te animas a probarla?

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado, el ajo en polvo, el comino molido y el cilantro molido. Reserva.
2. Sazona los filetes de bonito con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca los filetes de bonito en el bol con la mezcla de especias y asegúrate de que queden bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
4. Calienta una sartén con aceite de oliva y cocina los filetes de bonito durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
5. Sirve el bonito en un plato y acompaña con la salsa de soja sobrante.

Tiempo de preparación:

40 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)

Información nutricional:

Por porción (1 filete de bonito):

• Calorías: 250
• Proteínas: 30g
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 8g
• Fibra: 1g

Consejos y sugerencias:

Esta receta también queda deliciosa si se prepara con atún o salmón en lugar de bonito. Además, si te gusta el picante, puedes agregar una pizca de chile en polvo a la mezcla de especias.

Para acompañar este plato, puedes preparar un arroz blanco o un salteado de verduras asiáticas. ¡Disfruta de tu comida!

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. Si te ha gustado, no dudes en probar otras recetas con pescado que puedes encontrar en mi blog. ¡Hasta la próxima!

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