Bonito en salsa de albahaca

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Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para compartir en familia, el bonito en salsa de albahaca es una excelente opción. Esta receta te permitirá lucirte como todo un chef y disfrutar de una comida saludable y nutritiva. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de caldo de pescado
• 1/4 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y cocina hasta que esté dorado.
2. Agrega las hojas de albahaca a la sartén y cocina durante un minuto, hasta que estén suaves.
3. Agrega el caldo de pescado y el vino blanco a la sartén. Cocina durante 5 minutos, hasta que la salsa espese un poco.
4. Sazona los filetes de bonito con sal y pimienta al gusto.
5. Coloca los filetes en la sartén con la salsa y cocina durante 3 minutos de cada lado, hasta que estén cocidos.
6. Sirve el bonito en platos individuales y agrega la salsa de albahaca por encima.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete de bonito y salsa de albahaca):

• Calorías: 190
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 3g
• Proteínas: 25g
• Fibra: 1g
• Azúcar: 0g

Consejos y sugerencias:

Si no tienes caldo de pescado, puedes reemplazarlo por agua.

Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.

Este plato queda delicioso con una guarnición de arroz integral y una ensalada fresca.

Otras recetas que puedes preparar con bonito son el bonito al horno con verduras y el bonito en escabeche.

¡Disfruta de tu comida!

¡Hasta la próxima, amigos! Espero que disfruten de esta deliciosa receta y que se animen a prepararla en casa. No olviden compartir sus fotos y comentarios conmigo. ¡Nos vemos pronto!

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